1、冷库冷却范围与冷库安装成本的关系。
如果对冷却速度没有特殊要求,低温是冷库安装规划和设备材料选择的标准。
2、货物储存时间与冷库冷却范围的关系。
对于肉类、海鲜等商品,冷库温度越低,储存时间越长。
3、常用商品食品的贮藏温度。
新鲜果蔬的良好贮藏温度为0℃,大多数热带果蔬5℃-15℃,一些果蔬的良好贮藏温度为0-℃1℃,农副产品等的贮藏温度一般在5~5℃之间。
4、冷库冷却范围对企业运行的影响。
好的冷库设计可以降低冷库的安装成本。冷库生产加工方式要适合该设计方案。
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